Кислота бурштинова

Застосування бурштинової кислоти:

1. Для підживлення тварин і птахів у сільському господарстві.
2. Як добриво для підвищення врожайності, пришвидшення дозрівання й поліпшення якості плодів. Для зниження захворюваності рослин, підвищення стійкості до впливу холоду та посушливості. Як засіб для оброблення насіння й рослин, що ростуть.
3. Як харчова домішка Е363 використовується харчовою промисловістью під час виробництва напоїв, жувальної гумки, карамелі, сухих і желеподібних десертів, бульйонних і супових концентратів, порошкових сумішей, з яких можна готувати напої в домашніх условиях.
4. Для виготовлення парфумерних композицій у формі ароматизатора (дає квітковий аромат) і пластифікатора.
5. Використовується для виробництва медичних препаратів, застосовуваних у разі серцево-судинних захворювань, анемії, гострого радикуліту, грипу, різних отруєнь, зокрема викликаних алкоголем. Має чималу метаболічну, антиоксидантну, антиоксидантну дію.
6. Спільно з деякими своїми похідними, наприклад, ефірами, ангідридом, сукцинатами, застосовується для виготовлення низки пластмас, барвників, поліефірних смол, інсектицидів, синтезу ароматичних вуглеводнів.